2-3 куриных окорока на 700 г квашеной капусты.
Куру положить в большую латку и немного обжарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.
Морковку натереть на крупной тёрке, нарезать лук, и добавить их к курице. Всё обжарить.
Капусту при необходимости промыть. Если она крупно нашинкована, то измельчить. Положить в латку к курице.
Добавить немного воды, посолить, поперчить и тушить до готовности капусты (около часа).