Очень вкусная пшённая каша.

1. Тыкву очистить, нарезать кубиками стороной 1 см.
2. Поставить на огонь молоко, довести до кипения и положить в него подготовленную тыкву, варить 10 минут.
3. Полстакана пшена перебрать и хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной.
4. Добавить пшено в кастрюлю, положить сахар, посолить.
5. Варить около 30 минут на медленном огне под крышкой.
6. Снять с плиты. Дать настояться 10 минут. Перед подачей, добавить сливочное масло.